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正是白菜、菠菜、芹菜等叶类菜集中上市的季节

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正是白菜、菠菜、芹菜等叶类菜集中上市的季节

秋冬交替之际,正是白菜、菠菜、芹菜等叶类菜集中上市的季节。每年到了这时候,一车车的大白菜运出菜地的场面蔚为壮观。今年又到大白菜上市的时候,今年白菜市场行情如何? 河南省濮阳市新习乡东别寨村村民刘崇献,家里种了六亩菜园,主要是白菜、茼蒿、油麦菜等叶类菜品种。今年,当地种叶菜的多了起来,蔬菜的价格和种菜的效益都上不去。尤其是白菜,价格更是一路下滑。 刘崇献:最近这边这些叶菜行情不是很好,价格也不是很理想,尤其白菜价格一直下降,现在白菜是两毛钱一斤,比去年效益减少很多,冬天来了,油麦和茼蒿就那样吧,还算可以。到明年我还准备种植点白菜,因为这个风险相对小一点,再一个稳产,放的时间也长。 除了白菜以外,当前市场上主要的叶菜交易品种还有芹菜和菠菜。据山东寿光农产品物流园分析师国明茜介绍,当前正值叶菜的集中上市期,芹菜销售价格维持在0.4-0.5元/公斤,菠菜销售价格维持在1.3-1.4元/公斤,总体行情都呈现出平稳下降的态势。 国明茜:上周,芹菜、菠菜批发价格分别为0.44元/公斤、1.35元/公斤,较前一周0.47元/公斤、1.89元/公斤环比分别下跌7%、29%,较去年同期0.67元/公斤、1.77元/公斤分别下跌34%、24%。 当前,市场上销售的叶类菜主要为地产露天种植品种,生产、运输成本相对较低。加之种植面积不断扩大,叶类菜价格下跌也在情理之中。 国明茜:芹菜、菠菜由于春夏价格走俏,导致秋季种植面积扩大,且今秋无大的自然灾害发生,各地丰产丰收,产大于销。当前正值两品种的成熟采收季,市场上市量大且集中。由于气温相对适宜,各地叶菜供应相对充足,市场购买力不强。 虽然上周许多绿叶菜价格跌入低谷,但随着天气逐渐变冷,本周开始,不少叶菜的价格有上爬的迹象。据江苏苏州南环桥市场监测,目前价格开始上扬的品种有大青菜、韭菜、苋菜、金花菜、鸡毛菜等,与上周价格环比,平均涨幅在15%,但与十天前相比,价格还是下跌的,平均跌幅是14%。江苏苏州南环桥市场分析师储慧蓉表示,后期价格上涨的趋势将会持续。 储慧蓉:气温下降,蔬菜大多转为大棚生产,成本增加,与此同时,低气温影响了蔬菜的生长速度,蔬菜的产量较前期比减少。叶菜在这十天内的行情,从价格上看,是一个从高位逐渐走低,再反弹些许的走向;而从销量上看,变化不大。按照去年上市行情,预计后期叶菜价格会随着天气渐冷有所上涨。 随着天气转冷,叶菜供应量将陆续减少,种植方式也由露天转为拱棚种植。虽然价格将逐渐企稳回升,但储存和运输的成本也将会相应增加。储慧蓉建议种植户,要尽快出手,并开拓多个销售渠道。 储慧蓉:由于叶菜的存放时间不长,建议种植户在拥有固定的销售渠道的时候,也应该继续拓展销售渠道,防止某一渠道不通畅,造成量上面的积压;另外种植上品种多样化,这些都是值得种植户注意的。 山东寿光农产品物流园分析师国明茜则建议种植户,从长远规划,调整种植结构,避免盲目跟风,同时,通过种植时间和品种上的差异化,获取更高的收益。 国明茜:科学合理安排种植时间,适当提前或延后,避免大规模集中上市。掌握先进的种植技术,科学高效管理,在增加产量的同时降低生产成本。适当购买农业保险,减轻不利损失。建议农户组成农业合作社,共同承担销售风险。通过电子网络平台,及时发布蔬菜供求信息,做到有效推广。 秋冬之际需及时防范气象灾害 科学应对减少秋冬蔬菜损失 一、做好预测预报:秋冬蔬菜生产,夏秋之交台风、暴雨、高温、干旱、病虫害多发高发,晚秋霜冻,冬春冷害、冰冻、雨雪灾害等时有发生。各地农业部门要积极与气象部门沟通,做好预测预报,做到未雨绸缪。 二、应对旱涝:近期,西南、华南地区持续降雨,部分菜田出现渍涝,要注意清沟理墒,及时排除田间积水,采取深沟高畦,防止发生渍涝危害。其他地区也要注意防范短时强降雨带来的菜田渍涝问题。江南、华南地区还应注意防御高温、干旱,华北、西北要注意防范秋冬连旱。 三、应对大风:为预防大风危害,设施薄膜宜用加布套的压膜绳压紧,以防压膜绳磨破薄膜。大风来临前,应加强外保温覆盖物的固定绳索,同时要密闭通风口和门窗,防止大风损坏设施薄膜和保温覆盖材料。 四、应对大雪:遇到下雪天气,设施保温覆盖物表面不爽滑的应加盖薄膜,并及时清除设施上的积雪。骨架结构不坚固的设施,要事先准备部分立柱,如遇大量难以清除的结冰雨雪,可在距温室前沿3米处加上一排立柱,以防前屋面设施垮塌。 五、应对连续低温寡照:冬春季节,连续阴雨雪雾霾天气导致的低温寡照,对设施蔬菜生产的影响很大,应多策并举、积极防范。要注意收听、收看天气和空气质量预报,在连续阴雨雪雾霾天气到来之前,停止浇水,并尽量少通风、多积蓄,适当加强保温措施。在连续阴雨雪雾霾天气期间,只要不下雨雪,就应在午前揭苫见散射光。必要时可采用植物生长灯、LED灯、碘钨灯、钠灯等进行人工补光。若夜间温度过低,则应采取电热风机、固体燃烧块等进行应急补温。 同时,要注意摘除老叶、病叶,集中进行无害化处理。久阴曝晴时,不能一次把保温覆盖物全揭开,覆盖草苫的要隔一条揭一条,整体保温被要卷起一半,逐渐加大见光面积,发现植株叶片萎蔫应随即回盖保温覆盖物,待植株恢复正常后再逐步揭开,防止造成茎叶脱水坏死。待植株不再出现明显萎蔫时,可喷施与室温基本相同的清水、营养液或氨基酸类叶面肥,促进植株恢复生长。 六、应对极端低温 冬季,有强降温,甚至出现冷冬气候,对设施蔬菜生产有较大危害。为此,严寒季节设施蔬菜应采取适宜高温管理,尽量增加蓄热御寒。强降温来临前要保持设施密闭,并加强覆盖保温,必要时应采取应急补温措施,严防冻害发生。 原标题:气温下降绿叶菜价格遇冷 勿压货尽快出售

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